A 2º Fórum Estadual de Sanidade Suína reuniu cerca de 300 participantes na manhã desta quarta-feira (6), durante a Fenasoja, em Santa Rosa. O encontro também foi transmitido de forma on-line e debateu temas ligados à biosseguridade e à prevenção de doenças na cadeia produtiva da suinocultura.
Promovido pelo Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação e pelo Fundesa, o fórum abordou estratégias de proteção dos rebanhos, redução de riscos sanitários e fortalecimento da atuação conjunta entre produtores e órgãos oficiais de fiscalização.
Durante a abertura, o secretário estadual da Agricultura, Márcio Madalena, destacou a importância da região para a produção e exportação de proteína animal no estado e ressaltou que o debate sobre biosseguridade deve envolver toda a cadeia produtiva.
Segundo ele, a permanência do Brasil em mercados internacionais depende diretamente da qualidade técnica e da segurança sanitária da produção, reforçando a necessidade de integração entre produtores, indústrias e o serviço veterinário oficial.
O presidente do Sindicato das Indústrias de Produtos Suínos do Estado do Rio Grande do Sul, José Roberto Fagundes Goulart, apresentou a palestra “Biossegurança: Passaporte para Exportação”, destacando a confiança sanitária como fator essencial para o comércio internacional de proteína animal.
Durante sua participação, ele ressaltou que o Brasil ocupa posição estratégica no mercado global e lembrou que, apesar da relevância das exportações, grande parte da carne suína produzida no país ainda é destinada ao consumo interno.
Na sequência, o consultor Werner Meinke conduziu palestra sobre a importância da manutenção permanente das práticas de biossegurança nas propriedades rurais. Segundo ele, o maior desafio do setor é manter padrões sanitários elevados para garantir competitividade e segurança produtiva.
O fórum também contou com um painel de debates envolvendo representantes da indústria e do setor produtivo, entre eles integrantes da ACSURS, Alibem Alimentos e Seara Alimentos.
A mediação ficou a cargo do diretor do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal, Fernando Groff. A expectativa dos organizadores é que o encontro contribua para ampliar o alinhamento entre os diferentes segmentos da cadeia produtiva, fortalecendo práticas voltadas à segurança sanitária, sustentabilidade e competitividade no mercado.
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